Direttore / trice di ristorante – Limena (PD)

La divisione Horeca di Lavoropiù ricerca per un cliente facente parte di una famosa catena della ristorazione steakhause un/una direttore/trice di ristorante per un locale sito nella zona di Limena (PD)
Orario di lavoro: 40H settimanali. Si richiede disponibilità a lavorare su turni spezzati e nel weekend quindi è indispensabile essere domiciliati a massimo 40min dalla zona indicata.
Inquadramento al 2°livello di CCNL Turismo. 
Proposta di ingresso in base alle competenze pregresse.
Luogo di lavoro: Limena (PD) si accettano profili fuori regione, l’azienda offre vitto e allo per i primi tre mesi di assunzione,
Mansioni:
– Gestione di tutti i dipendenti per quanto riguarda presenze, ferie, turni e selezione del personale
– Rendicontazione economica, bilancio dei costi rispetto ad entrate e uscite, monitoraggio economico e contabile dell’andamento del locale rispetto ai KPI stabiliti
– Supervisione del servizio e disponibilità di affiancamento per i nuovi responsabili assunti
– Conoscenza del servizio di sala e di cucina
– Gestione di locali con almeno 150/200 coperti